加拿大28预测开奖高网咪牌-“黃莊月餅”走紅中國 五仁等傳統口味受追捧
发表于：2024/09/14 22:09:01
中新社石家庄9月14日电 题：“黄庄月饼”走红中国 五仁等传统口味受追捧
作者 陈林 赵丹媚
每逢中秋节，寓意团圆、寄托思念的月饼，是中国人餐桌上永远的“主角”。中秋节前夕，以传统手工月饼而闻名的“黄庄月饼”，再次走红网络。
藁城黄庄，因本地出产的优质面粉与当地传统手艺人的相互成就，近年火爆各大社交平台，成为远近闻名的网红“月饼村”。中秋临近，挂着不同地域牌照的车辆，涌进了黄庄，涌向“月饼一条街”。
这条长约一公里的街道上，几乎每一根路灯杆、电线杆都挂上了本地月饼厂家和外来快递的广告条幅。街道两旁的店铺前，是排队购买月饼的人群。为了寻找童年传统月饼的记忆，许多人并不会吝啬一两个小时的路程。
黄庄月饼以传统工艺和口味而著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中品尝出每家月饼的细微差别。在一家网红月饼店铺前，当日6时就来购物的张晓亮，手中的号码牌显示着第103位。他想买月饼寄给远在山西家乡的奶奶，只因“这种月饼有儿时的味道”。
“吃什么样口味的月饼”“五仁月饼真被嫌弃了吗”等话题，每到中秋节时都会成为社交平台的热门话题。而在黄庄，这样的问题似乎已有答案。
数据显示，黄庄现有月饼制作企业50多家，带动周边2000多人从事相关产业。黄庄村党支部副书记田亚锋说，今年，黄庄村推出6大系列共40余种口味的月饼，中秋节前夕日销量可达60吨至80吨，其中五仁等传统口味的月饼销售量居前。
